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严格来说牛自身对植物纤维的消化吸收的能力很差,但是它却可以利用胃里的共生微生物们来消化植物,间接吸收植物的营养和消化吸收微生物们。
众所周知牛有瘤网瓣皱四个胃,只有最后的皱胃是分泌胃酸有消化能力的胃,也称之为“真胃”。
瘤胃、网胃、瓣胃从解剖学来说应该算是食道的一部分,主要作用就是用来发酵草料并饲养鞭毛虫、纤毛虫和其他细菌真菌等微生物。
牛的瘤胃是弱酸(ph5.5-6.5)、恒温的无氧环境,非常适合这些共生厌氧微生物的生长。
虽然鞭毛虫不直接分解纤维素但是可以影响纤维素分解菌的活性,优化纤维发酵效率。
能分泌纤维素酶,把植物纤维消化分解成糖滋养细菌们,也可以发酵淀粉来减少乳酸堆积,稳定瘤胃的ph值。
鞭毛虫、纤毛虫和其他细菌们最终会随着食糜一起进入皱胃(真胃)和小肠被消化吸收,给牛提供大量的蛋白质能量。
血液中的尿素40-70%通过瘤胃胃壁进入瘤胃,还有部分尿素随着唾液进入消化道。
瘤胃里的微生物们分泌脲酶将尿素分解并合成蛋白质(可为牛提供约20-30%的日粮蛋白质)。
是哺乳动物里天大的 bug ,属于是掠食者的下岗再就业工程,就业的结果还非常的好。
很多人没有意识到,陆地上是狼吃羊,而大海里是羊吃狼!鯨偶蹄目的虎鲸靠猎杀犬型亚目的海豹生活。
我要是和你说猪牛羊鹿所在的偶蹄目,曾经是食肉目以前的顶级掠食者你能信吗?
豨科有着类似于现代野猪的身躯和强大的咬合力,是狮虎熊狼崛起前的顶级掠食者。
牛瘪火锅中的牛瘪是从毛肚中取出来的,还没有被牛真正的开始消化,这么说大家是不是好受一些。
只是圈养微生物而已,让它们分解剩余的残渣,大肠也不再吸收消化道中的大分子有机物,只吸收水和无机盐。
人和牛不同的是,微生物消化完了的东西人体就不再吸收了,屎中接近一半的重量是死亡的微生物,另一半是微生物的屎。
哦,食草动物里也有一些没有前置微生物消化能力的,也想尝试这个循环,比如兔子。
兔子一般是在消化道里走两遍,第一遍排泄出来富含微生物的湿粪,然后吃进去,第二遍排泄出真正的粪便。